20 ноября 2024 года в Выборге состоялся Конкурс “Лучший по профессии в индустрии гостеприимства”, где компания КофеМашиныСервис приняла участие в качестве спикера и члена жюри.
Конкурс учрежден Федерацией Рестораторов и Отельеров России при поддержке Администрации МО “Выборгский район”, Выборгского центра поддержки предпринимательства, а также Санкт-Петербургской Ассоциации кулинаров и проходит в Выборге уже во второй раз. Это отличная возможность уже бывалым и начинающим профессионалам своего дела продемонстрировать свои навыки и побороться за звание лучшего в своей профессии.
В рамках конкурса было учреждено несколько направлений: повара (юниоры и профессионалы), официанты, бармены и бариста. Тренер бариста нашей компании Александра Куликова была в составе жюри по направлению “бариста”. Вот как описывает свои впечатления после мероприятия Саша:
Было достаточно интересно видеть увлечённых профессионалов ресторанного дела, которые собрались, чтобы продемонстрировать своё мастерство и представить великолепные авторские напитки. Также отрадно видеть, что направление бариста развивается наравне с остальными и многие молодые специалисты показывают впечатляющие результаты!
Кроме этого ведущий менеджер по работе с ключевыми клиентами нашей компании Марина Герасева в рамках лекции на тему “Больше, чем кофе: популярный напиток в современном ресторанном бизнесе” поделилась своим опытом и интересными наблюдениями о сути кофе, о важности его качественной подачи и о том, как это влияет на общее впечатление посетителя от заведения.
