5-6 ноября 2024 г. на базе крупнейшего фуд-молла в Европе «Вокзал 1853» состоялся IV Кубок Губернатора «Лучший шеф-повар Петербургской кухни».
Нам выпала честь быть кофейным партнером такого масштабного мероприятия и дарить участникам и посетителям возможность насладиться вкуснейшим, ароматным кофе и чаем из рук профессионального бариста. Мы благодарим организаторов за такое важное для нашего города и отрасли мероприятие. Мы благодарим всех участников и посетителей за потрясающую атмосферу, множество великолепных блюд, интересные лекции и приятные встречи.
Мы счастливы быть частью команды, создающей облик Санкт-Петербурга, как гастрономической столицы России, и гарантируем всегда вкусный, ароматный и настраивающий на позитивное продолжение дня кофе!
Справка о Кубке Губернатора “Лучший шеф-повар Петербургской кухни”.
Кубок проводится в Санкт-Петербурге уже в четвертый раз в рамках проекта Правительства Санкт-Петербурга «Петербургская кухня». Целый 2 дня профессиональные шефы и талантливые юниоры борются за звание лучшего шеф-повара. Всего в борьбе приняли участие 7 юниорских команд в первый день состязания и 13 команд профессиональных шеф-поваров во второй день, но только одна команда в каждой лиге была отмечена высокопоставленным жюри.
Также на открытой сцене в течение двух дней проходили полезные мастер-классы, стратегические сессии «Гастрономическая карта мегаполиса и региона» и «Взаимодействие и совместные проекты бизнеса и власти по развитию гастрономического потенциала, сферы гостеприимства и внутреннего туризма», обсуждения и презентации спикеров не только из Санкт-Петербурга. В этом году Кубок приобрел федерально-международный формат. В деловой программе принимали участие спикеры не только из России, но и Франции!
По словам организаторов Кубка “Петербургская кухня – это уникальный гастрономический феномен, возникший в результате слияния двух гастрономических культур: традиционной русской кухни и изящной французской с некоторыми добавлениями других национальных кулинарных рецептур”.
