Миф третий: «Есть специальный сорт кофе Lavazza, который продается только в России»
В ассортименте продукции Lavazza представлено:
– 13 сортов молотого и зернового кофе для дома, который продается в общедоступных магазинах и супермаркетах.
– 12 сортов зернового кофе для профессионального использования в гостиницах, кафе, ресторанах и барах, которые распространяются через систему официальных дистрибьюторов в сегменте HoReCa.
– 5 сортов молотого и зернового кофе для приготовления в кофеварках типа «Фильтр», в основном, для гостиниц и ресторанов, в задачу которых входит приготовления кофе одновременно на большое количество людей.
Как мы описывали выше, все производство кофе Lavazza сосредоточено на четырех заводах в Италии. Чередование производства сортов регламентировано четким планом спроса, заказов на закупку дистрибьюторами со всего мира. Для компании всегда на первом месте был принцип качество выпускаемой продукции под своим брендом. Каждый сорт, независимо от урожая, конъюнктуры рынка зеленого зерна, год от года имеет тот же самый вкус, что и в начале своего составления. Большой штат специалистов на самом новом и технологичном оборудовании добивается с помощью смешения различных сортов кофе, соответственного каждому бленда вкуса, цвета, крепости и плотности напитка.
Наличие 30 сортов кофе различной обжарки, соотношения арабики и робусты, способов приготовления кофе, считается Lavazza достаточным, чтобы удовлетворить пожелания любого, самого взыскательно рынка и клиента.
Производство какого-либо одного сорта для того или иного рынка является абсолютно экономически необоснованным с точки зрения бизнеса компании Lavazza.
Не так давно Lavazza произвела смену дизайна упаковки профессионального зернового кофе, теперь пачка Lavazza выглядит так и никак иначе:
