Тренинг-центр Lavazza. Курсы бариста.
Компания «КофеМашиныСерис» открыла филиал Тренинг-центра LAVAZZA в Санкт-Петербурге, который входит в международную сеть сертифицированных профессиональных обучающих центров под эгидой компании Lavazza.
Курсы для новичков
Базовый курс бариста
- Построение вкуса кофе (теория)
- Эспрессо (теория, практика)
- Приготовление классических кофейных напитков (теория, практика)
- Капучино + Латте-Арт (теория, практика)
- Уход за оборудованием
Профессиональный курс бариста
- Построение вкуса кофе (теория)
- Эспрессо (теория, практика)
- Приготовление классических кофейных напитков (теория, практика)
- Латте-арт: общие понятия (теория)
- Латте-арт как инструмент продаж (теория)
- Молоко для Латте-арт (теория, практика)
- Техники рисования основных фигур (теория, практика)
- Уход за оборудованием
Повышение квалификации для бариста
Курс Латте-арт
- Латте-арт общие понятия (теория)
- Латте-арт как инструмент продаж (теория)
- Молоко для Латте-арт (теория, практика)
- Техники рисования основных фигур (теория, практика)
Интенсив “Формула Эспрессо”
- Теория кофе. Арабика и робуста.
- Устройство кофемашины.
- Приготовление эспрессо (практика)
- Дегустация.
- Молоко и молочные напитки. Теория.
- Финальное тестирование
Мастер-классы (эспресс-обучение за 1 день)
Мастер-класс “Галопом по Европе”
- Теория кофе: произрастание, сборка, обжарка
- Устройство кофемашины.
- Эспрессо: теория и практика
- Капучино: теория и практика
- Уход за оборудованием
Курс Латте-арт
- Основы работы с молоком и его температура (теория, практика)
- Основные техники латте-арт (теория)
- Взбивание молока (практика)
- Техники рисования основных фигур (теория, практика)
Записаться на курс
Фотографии с курсов
Наш тренинг центр
Базовый курс бариста
«Бариста – это как бармен, только с кофе», – шутят представители этой относительно новой в России профессии. И действительно, приготовить качественный напиток, в котором с каждым глотком раскрываются новые оттенки вкуса и аромата – это настоящее искусство. Тут требуются особые знания, опыт и профессионализм.
Базовые курсы обучения бариста в Санкт-Петербурге от нашей компании – это сертифицированная программа, которая заинтересует:
- Представителей ресторанов, кофеен и других заведений общественного питания.
- Тех, кто любит и ценит этот уникальный напиток и желает овладеть навыками приготовления на профессиональном уровне.
Базовое обучение бариста в СПб включает теорию и практику, цена на курсы составляет 10500 руб. С вами будут работать опытные специалисты, которые поделятся секретами и тонкостями профессии.
Латте-арт
Любой ресторатор знает, как важна форма подачи блюда. Напитки – не исключение. Международная школа бариста выделяет латте-арт как одно из важнейших направлений. Интересная и творческая подача – это важный и эффективный инструмент продаж.
Хотите научиться создавать настоящие шедевры в кофейной чашке? Наш филиал тренинг-центра Lavazza – лучшая школа для начинающих и опытных бариста, которые хотят расти и развиваться. Также специалистов сегмента HoReCA может заинтересовать аренда кофемашины в СПб на максимально выгодных условиях.
Профессиональный курс бариста
Хорошая кофемашина для отеля – это еще далеко не все, что нужно для приготовления качественного напитка. Профессиональные курсы бариста помогут в совершенстве овладеть мастерством приготовления и подачи кофе.
Наши специалисты познакомят вас с тонкостями профессии и ответят на любые вопросы. Кофемашина для кофе с собой – какую выбрать? Как ухаживать за оборудованием? Как хранить зерна? Об этом и многом другом вам расскажут во время обучения.